En chine il y a de nombreux restaurants, les restaurants de fondue chinoise et de barbecue coréen ont du succès.
Il n’y a pas longtemps nous sommes allés manger un BBQ mais cette fois si dans un très petit restaurant, ce n’était pas mauvais mais le BBQ était franchement petit et moins sécurisé que dans les grands restaurants.
D’ailleurs j’ai failli y laisser mes doigts, chaud chaud …
Comme je le disais précédemment dans un article en Chine les restaurants de fondue chinoise ont un réel succès.
C’est convivial, on partage tous la même nourriture, c’est en général plutôt bon et pas cher.
Voici un appareil traditionnel à fondue chinoise que l’on trouve de moins en moins.
On met à bouillir des végétaux, de la viande, des champignons, des boulettes de poissons etc.… dans un ou deux réceptacles (eau normale et eau avec des piments) selon le restaurant et on fini souvent on y ajoutant des nouilles pour aider a la digestion ?
